Danie dla leniwych oraz wegetarian czyli jak szybko zrobić indonezyjski Martabak nad Wisłą. Do przyrządzenia dania jak się łatwo domyśleć potrzeba niewiele czasu i produktów. Dzięki temu resztę słonecznej niedzieli można spędzić na zdrowym spacerze.Martabak to w zasadzie quasi placek, który zwykł przybierać różne mniej lub bardziej skomplikowane postacie. Ten który chciała bym polecić dzisiaj jest szybką i bezkrwistą wersją z makaronu.
Kuchnie wszystkich krajów naszej matki ziemi mają swoje smaczne i ekonomiczne dania „expresowe”. Indonezja z uwagi na mnogość wysp, grup etnicznych i co z tym idzie kuchni regionalnych ma ich kilka. Jednym z Multi-wyspiarskich dań spełniającym te kryteria jest mój dzisiejszy bohater.
Składniki na „Makaronowy Martabak” dla jednej osoby :
- 50 gramów makaronu. Jeżeli jest dostępny, zalecam makaron chiński lub wietnamski. Jeżeli nie klasyczne nitki sprostają dzisiejszej potrawie.
- 1 cebulka
- szczypiorek
- koperek
- 1 jajko
- kawałek sera żółtego który należy utrzeć na tarce.
- 2 łyżki masła
Plan działania :
- Zagotować makaron i odczekać aż przestygnie
- Posiekać w bardzo drobne kawałki cebulę, szczypiorek i koperek
- Wbić jajko do miski a następnie dodać do niego posiekane warzywa i dokładnie razem wymieszać
- Wsypać przestudzony makaron do tej samej miski i ponownie wymieszać
- Wsypać starty ser i po raz kolejny wymieszać wszystkie składniki, dodając soli, pieprzu, wegety, lub innej ulubionej przyprawy.
- Podgrzać na patelni masło a następnie dodać przygotowany wcześniej „wzbogacony” makaron. Całość uformować w kształt płaskiego placka.
- Podsmażać z obu stron na średnim ogniu do uzyskania odpowiednich rumieńców i chrupkości Makaronowego Martabak’a
- Teraz nie pozostaje już nic innego, jak odczekać aż danie trochę przestygnie by móc spokojnie je zjeść.
Selamat Makan czyli smacznego i udanej niedzieli – Życzę 🙂
![Udostępnij na Facebooku Facebook](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/facebook.png)
![Udostępnij na Twitterze twitter](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/twitter.png)
![Udział w Reddit reddit](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/reddit.png)
![Przypiąć go Pinterest pinterest](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/pinterest.png)
![Udostępnij na LinkedIn linkedin](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/linkedin.png)
![Akcji przez e-mail mail](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/48x48/mail.png)
![feather](https://www.yellowlittleduck.com/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/icon.png)
Znajomi przywieźli z Indonezji sos Lampung, który podobno jest tam bardzo popularny. Czy można go dodać do tego dania?
Tak, mozna dodac 🙂 Smacznego 😉