June 5, 2011

Sumatrzańska herbata pobudzająca – Teh Talua

 

Napój który chcę dzisiaj wszystkim polecić to znakomity „kop” na początek nowego dnia. Swoimi korzeniami osadzony jest na wyspie lasów tropikalnych Sumatrze. Pijany jest jednak również w innych zakątkach Indonezji.

Teh Talua to nic innego jak herbata z żółtkiem z jajka. Wbrew niesamowicie prostemu składowi proponowanego napoju, zapewniam że kombinacja smakowa no i przede wszystkim działanie wprawi wszystkich w miłe zaskoczenie. Kuchnia Polska czerpiąc z zasobów żydowskich przyswoiła sobie doskonale kogel mogiel, dlaczego więc nie spróbować z Teh Talua. Warto tym bardziej, że ten pierwszy jest dla najmłodszych, zaś sumatrzańska Teh Talua zdecydowanie dla dorosłych.

kładniki sumatrzańskiej Teh Talua :

  • żółtko jajka kurzego lub kaczego
  • 2 łyżeczki cukru
  • ćwierć cytryny
  • herbata z saszetki (najlepiej czarna herbata)

 

Plan przyrządzenia Teh Talua :

  1. wbić do kubka żółtko i dodać 2 łyżeczki cukru
  2. ubić dokładnie a nawet bardzo dokładnie
  3. w osobnym kubku zalać herbatę do poziomu ¾ i pozwolić „dobrze zaciągnąć” by była możliwie bardzo mocna. Można oczywiście zamiast saszetki skorzystać z herbaty sypanej.
  4. herbatą zalewamy ubite wcześniej żółtko z cukrem i dokładnie mieszamy
  5. wciskamy sok z ¼ cytryny

 

Napój gotowy. Wierzę że sprosta moim deklaracjom i niejednego postawi na nogi.

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*