Jak wiadomo wszystkim podróżnikom, Azja street food’em stoi. Są wręcz wśród odkrywców
i tacy, którzy do Azji wypuszczają się głównie z miłości do ulicznych kulinariów.
Indonezja jak na największy kraj Azji południowo wschodniej przystało ma w tej materii do
zaoferowania całkiem sporo i co najważniejsze całkiem smacznie. Wyspą z najdłuższą i
najbardziej kompletna kartą dań jest jak się łatwo domyśleć stołeczna Jawa. Tutaj gotuje się
najwięcej i najbardziej różnorodnie, a i perełki street food z innych wysp Archipelagu można
z łatwością kupić i zjeść właśnie tutaj.
Najlepszym miastem do eksploracji indonezyjskich garkuchni jest oczywiście Jakarta. W
stolicy Indonezji jest kilkanaście ulic, rozsianych po różnych dzielnicach miasta, słynących z
głównie wieczornych i nocnych ulicznych jadłodajni.
Jedną z popularniejszych jest natomiast ulica Sabang (Jalan Sabang) położona w samym
sercu miasta, niedaleko strategicznego skrzyżowania Sarinah.
Na Sabang zjeść można Nasi Goreng, Mie Goreng, Pempek, Gorengan, Sate i wiele innych
równie egzotycznie brzmiących i co najważniejsze smacznych i niedrogich potraw.
Zapraszam na krótką relację filmową z popołudniowej i nocnej Sabang na naszym kanale
Youtube – Indonezja TV.
Piotr Śmieszek
by 