31 października, 2010

Słodkie gąbki na parze – Bolu Kukus

Długo zastanawiałam się jaką nazwę nadać dzisiejszym ciastkom. Dosłowne tłumaczenie to: gąbki na parze. A z dodatkiem “słodkie”, smacznie mi się komponuje. Zapraszam na indonezyjskie “słodkie gąbki na parze”.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 200 gramów cukru
  • proszek do pieczenia
  • 200 gramów mąki
  • 200 mililitrów sprite
  • 1/4 łyżki do herbaty barwnika spożywczego o aromacie czekoladowym, truskawkowym lub ananasowym

 

Sposób przyrządzania:

  1. Zmiksować jajka, cukier, proszek do pieczenia aż do momentu napęcznienia ciasta
  2. Dodać mąkę oraz sprite i znowu wszystko zmiksować.
  3. Odjąć od całości ciasta jego 1/3 część i zmiksować z wybranym barwnikiem smakowo-aromatycznym (czekolada, truskawka lub ananas)
  4. Nakładać do foremek: jasne ciasto na dole, a to zmieszane z barwnikiem aromatycznym na górze, w proporcjach 2:1

Gotować na parze około 20 minut

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*