19 marca, 2011

Rumiane placki kukurydziane z Archipelagu Indonezyjskiego

Dzisiaj kolejne nieskomplikowane danie wegetariańskie z mojego archipelagu. Łatwe do przyrządzenia, szybkie w wykonaniu i co najważniejsze smaczne – placuszki kukurydziane po indonezyjsku.Składniki:

  • 3 kolby kukurydzy, lub kukurydza słodka z puszki.
  • szczypiorek lub (młoda cebulka)
  • natka selera lub pietruszki
  • czosnek
  • czerwona cebula
  • czerwona papryka
  • jedno jajko
  • 6 łyżek mąki
  • pieprz
  • sól

 

Przepis przyrządzania:

Posiekać wszystkie wcześniej przygotowane warzywa i zmieszać ze sobą w misce. Dodać do nich świeżą kukurydzę (bądź z puszki).

Wbić jajko do szklanki i po dodaniu odrobiny mleka rozmieszać dokładnie.

Do posiekanych wcześniej i przygotowanych w misce wszystkich składników (warzywnych) dodać mąkę, a następnie “wlać” jajko i wszystko dokładnie wymieszać, przyprawiając solą i pieprzem do smaku.

Po optymalnym wymieszaniu składników, podgrzać na ogniu olej i łyżką stołową nakładać na patelnię masę. Podsmażać według uznania do zarumienienia placuszków.

 

Wierzę, że placuszki kukurydziane zadowolą każdego – selamat makan – smacznego!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*