3 lipca, 2011

“Kawa Kokosowa” a’la Madura

„Kawa Kokosowa” jest napojem pochodzącym ze wschodnich rubieży Jawy oraz pobliskiej wyspy Madura. Jak wiele magicznych mikstur kawowo herbacianych na świecie zaletą są przypisywane jej właściwości pobudzające.

Zapraszam na kolejny napój z wyspiarskiej Indonezji. Dzisiejsza kawa z mlekiem kokosowym korzenie swoje ma gdzieś w okolicach miasta Surabaya oraz wyspy Madura. Podobno drzewiej pijano ją w bogatych arystokratycznych domach wschodniej części stołecznej indonezyjskiej wyspy. Oprócz mocy pobudzającej posiada podobno również właściwości ogólno lecznicze i migrenobójcze.

Składniki :

  • 2 łyżki dobrej kawy mielonej
  • 4 cm korzenia imbiru
  • Trawa cytrynowa ( można się obyć bez niej)
  • 50 ml podgrzanego mleka kokosowego
  • Cukier brunatny

Przepis :

  1. Zagotować wodę razem z imbirem i trawą cytrynową. Utrzymując przez kilka minut na małym ogniu pozwolić wytrącić się mocy imbiru.
  2. Zalać imbirową wodą kawę i poczekać aż się odpowiednio odparzy
  3. Dolać mleka kokosowego oraz posłodzić

 

Miłych chwil z Kawą Kokosową Życzę!

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*